L' Institut de Touraine accueille des étudiants du monde entier pour un enseignement du Français de très bonne qualité.
J'y serai présente deux mardis par mois afin de faire découvrir aux étudiants qui le souhaitent quelques recettes de la gastronomie française.
Après la Galette des Rois au mois de Janvier, nous nous sommes retrouvés pour la Chandeleur ce 2 février avec des crêpes salées à la farine de sarrazin, dite de "blé noir" et des crêpes sucrées.....repas fort appréciés de tous, accompagnées comme il se doit, d'un petit verre de cidre, tradition oblige!.
La prochaine fois, "menu terroir", avec confiture d'oignons (Ma recette!!), quiche tourangelle et compote de pommes d'hiver(noix etc...)....hummm!!!
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