Avez-vous remarquez comme tout fleuri en ce moment. Le sureau n'est pas en reste et commence à se couvrir de minuscules boules vertes claires annonçant ses magnifiques fleurs blanches.
Le sureau, sambucus nigra, de la famille des Capriolacées est un petit arbre qui émet ses feuilles très tôt à la fin de l'hiver. Courant Mai, il commence à se recouvrir de magnifiques et multiples petites fleurs très parfumées regroupées en corymbes.
Il ne faut pas le confondre avec le sureau hièble, qui est toxique, mais l'odeur désagréable de ses feuilles et sa petite taille vous permettront de le différencier assez facilement.
Je vous propose de nous retrouver le samedi 29 Mai à partir de 9h30 pour une journée cueillette et cuisine sur le thème des fleurs de sureau (sirop, beignets, glaces, boisson rafraichissante....) Nous en profiterons pour faire un petit tour d'horizon sur ce qui pousse en ce moment et enrichir notre déjeuner de multiples couleurs et saveurs .
Renseignements et inscriptions:
Maison de l'Environnement: 02 47 73 80 43
chrisafleurdegout@yahoo.fr
06 65 38 90 69
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